Tiramisù

 

für 3 Personen:

 

75 g    Zucker

3         frische Eigelb

250 g Mascarpone

150 g Biscuits roses de Reims (32)

2         Tassen Espresso lungo

Kakao zum Bestreuen

 

Rezept für 6 Personen 

 

 

Beeren-Trifle

 

 

 

Rezept

Feigen-Haselnuss-Crumble

 

(Foto: halbe Menge)

 

Zutaten:

6 Feigen

Zitronen

2 El Ahornsirup

110 g Butter

60 g Zucker

75 g Mehl

75 g gemahlene Haselnüsse

1 Tl Haselnussöl

 

Crumble vorher zubereiten und kühlen.

Im Backofen bei 200° für 25 min backen.

Mini-Cakes aux fruits confits

 

aus "Rezepte aus der Provence"

von Michel Biehn