Januar 2016

Le foie gras de canard
Le foie gras de canard
Hasenrücken
Hasenrücken
Perlhuhn
Perlhuhn
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca


Le confit de canard
Le confit de canard
Die  Liebe zu den drei Orangen
Die Liebe zu den drei Orangen
Schneeweißchen und Rosenrot
Schneeweißchen und Rosenrot

Februar 2016

Türmchen mit Flusskrebsen
Türmchen mit Flusskrebsen
Pfaffenschnittchen
Pfaffenschnittchen
Filets de sole à la normande
Filets de sole à la normande
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara

Lauch-Risotto
Lauch-Risotto
Kaninchenrücken
Kaninchenrücken
Bavette vicino al paradiso
Bavette vicino al paradiso
Pochiertes Kalbsfilet
Pochiertes Kalbsfilet

Hähnchen-Spiesse
Hähnchen-Spiesse
Penne all'arrabiata
Penne all'arrabiata
Suprêmes de volaille jaune
Suprêmes de volaille jaune

März 2016

La Croziflette
La Croziflette
L'assiette figeacquoise
L'assiette figeacquoise
Grünspargel gebündelt
Grünspargel gebündelt
Lachspastete
Lachspastete

Teriyaki-Rinderfilet
Teriyaki-Rinderfilet
La Bohémienne d'Avignon
La Bohémienne d'Avignon
Von Hühnern und Muscheln
Von Hühnern und Muscheln

April 2016

Rehrücken mit Steinpilzen
Rehrücken mit Steinpilzen
Lieblingspizza für Madame
Lieblingspizza für Madame
Bärlauchige Quiche
Bärlauchige Quiche
Grünspargel mit Senf-Sabayon
Grünspargel mit Senf-Sabayon
Filetsteak vom Rind
Filetsteak vom Rind
Bärlauchgnocchi
Bärlauchgnocchi
Lieblingspizza für Monsieur
Lieblingspizza für Monsieur
Cordon bleu von der Aubergine
Cordon bleu von der Aubergine

Mai 2016

Frühlings-Kartoffelsalat
Frühlings-Kartoffelsalat
Wachtelbeinchen
Wachtelbeinchen
Lachsfilet mit Limoncellosauce
Lachsfilet mit Limoncellosauce
Spargelsalat
Spargelsalat
Vitello tonnato no. 2
Vitello tonnato no. 2

Juni 2016

Lachsklösschen
Lachsklösschen

Juli 2016

Mini-Quiches Lachs
Mini-Quiches Lachs

August 2016


Salbeischnitzel mit Pfifferlingen
Salbeischnitzel mit Pfifferlingen
Bruschetta mit Pfifferlingen
Bruschetta mit Pfifferlingen
Rumpsteak mit Feigen
Rumpsteak mit Feigen
Lammrücken mit Pfifferlingen
Lammrücken mit Pfifferlingen
Rehrücken + Pfifferlinge
Rehrücken + Pfifferlinge
Hähnchentaschen
Hähnchentaschen
Pfifferlings-Lasagne
Pfifferlings-Lasagne
Carpaccio
Carpaccio
Garnelen auf Kopfsalat
Garnelen auf Kopfsalat


September 2016

Feigen-Chutney
Feigen-Chutney
Steinpilze mit Tagliarini
Steinpilze mit Tagliarini
Délices de Cailles à la provençale
Délices de Cailles à la provençale
Lasagne mit Grillgemüse
Lasagne mit Grillgemüse

Oktober 2016

Rehkeule mit Morcheln
Rehkeule mit Morcheln
Saumon à l'unilatéral
Saumon à l'unilatéral
Käsekuchen ohne Boden
Käsekuchen ohne Boden

Dezember 2016

Lachscarpaccio
Lachscarpaccio
Hors d'oeuvres am Heiligabend
Hors d'oeuvres am Heiligabend
Coupes de saumon
Coupes de saumon
Hirschkeule
Hirschkeule